Kahvelerin ya da tatlıların yanını süsleyen, tadı ile damakları şenlendiren drajeler artık evlerde de yapılabiliyor. Üstelik kakaolu ve çikolatalı badem drajeler bunların arasında en sevilenleri. Ancak pek çok kadın artık drajeleri satın almak yerine, evde doğal yollarla hazırlamayı tercih ediyor. İşte draje nasıl yapılır? Sorunuzun en basitinden cevabı.
Draje İçin Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı kavrulmuş ya da çiğ badem,
- 1 tatlı kaşığı fındık yağı
- 1 çorba kaşığı kakao,
- Çeyrek su bardağı bitter çikolata,
Draje Hazırlanışı
Öncelikle bir kap içerisinde çikolata ve fındık yağı eritilir. Karışım eridikten sonra bademler kabın içerisine alınarak iyice karıştırılır. Bir tepsiye yağlı kâğıt serilir ve karışıma bulanmış bademler bunun üzerine alınır. 1 saat buzdolabında bekletilir ve çikolata ile bademlerin bütünleşmesi sağlanır. Sürenin sonunda bademler dolaptan çıkarılır ve başka bir kap içinde kakaoya bulanır. Bir elek yardımı ile bademlere bulaşan fazla kakaolar alınır. Bu etapta kakao yerine damak zevkine göre pudra şekeri de kullanılabilir. Hazırlanan drajelerin kavanozların içinde ve kuru yerde saklanması gerekir. Buzdolabı drajeler için en uygun yerdir. Bunun yanında istenirse badem yerine kuru üzüm, kara erik kurusu, kırmızı meyve kurusu ya da kayısı ve portakal da ilave edilebilir. Özellikle portakallı drajeler soğuk kış aylarında hem enerji kaynağı, hem de leziz bir atıştırmalık olabilir.
