İçeriğinde gluten bulunan besinler, vücuttaki enflamasyonu ve insülin direncini oluşturur. Kandaki insülin direncinin yükselmesi ile kiloda artış görülür. Sebebi yağı...

Çölyak hastalığı genetik bir rahatsızlıktır. Birçok kişide istenmeyen bir hastalık olan çölyak hamilelerde de yaygın olarak görünmektedir. Hastalık başlama, gelişme...

Son zamanların en çok tartışılan konusu olan gluten, buğday, çavdar, yulaf ve tüm tahıllarda bulunan ekmek hamurunun mayalanmasını sağlayan ekmeğin...

Tahıllı olan gıdalarda bol miktarda yer alan gluten, oldukça tüketimi güç olan bir besindir. Hatta bazı kişilerde şişkinlik, yorgunluk, gaz,...

Bağırsakta sindirimden sorumlu viilusların tüketilen besinler tarafından zarar görmesi ve sindirimi gerçekleştirememesi sonucu mide bağırsak sisteminde meydana gelen çeşitli belirtilerle...

Glütensiz beslenme ve glüten diyeti; son zamanlarda ön plana çıkan bir tür beslenme biçimidir. Bu denli ön plana çıkmasından dolayı,...

Pek çok hastalık gibi çölyak da uzunca süreler kendi belli etmeyebilir. Fakat bazı durumlarda da henüz kişi bebekken ya da...

Çölyak hastalığı, ülkemizde yüz kişiden birinde görülmektedir. 2002 yılından önce daha tanınmayan bu hastalık, 2002 yılından sonra ülkemizde etkisini göstermiş...

İnsan evladının başlangıcından ilk tarım kültürüne geçiş ile birlikte hayatımıza giren gluten bazlı besin maddeleri günümüzde bir takım alerjik reaksiyonlara...

Çölyak hastalığının gluten kaynaklı olduğu tıbben kanıtlanmış bir durumdur. Aynı şekilde tiroid bezine bağlı ortaya çıkan haşimato ve graves rahatsızlıklarının...