Nedir

Son yıllarda öne çıkan besin içeriklerinin başında gluten geliyor. Glüten, sağlıklı her bireyin tüketmesi gereken bir besindir. Çölyak Hastalığı bulunan...

Çölyak hastalığı asırlardır insan bünyesini etkilemekte olan bir rahatsızlıktır. Fakat son yıllarda beslenme ve diyet konularında yaşanan gelişmeler bu hastalığın...

Son yıllarda sıkça duyulan glutensiz besinler yada glutensiz diyet aslında gluten intoleransı olan kişiler için üretilen bir beslenme şeklidir. Gluten...

Gluten genel olarak çavdar, arpa ve özellikle de buğday da bulunan proteindir. Özellikle unlu mamül ürünlerinde hamurun fazlaca kabarması için...

Bağırsakta sindirimden sorumlu viilusların tüketilen besinler tarafından zarar görmesi ve sindirimi gerçekleştirememesi sonucu mide bağırsak sisteminde meydana gelen çeşitli belirtilerle...

Çölyak hastalığının gluten kaynaklı olduğu tıbben kanıtlanmış bir durumdur. Aynı şekilde tiroid bezine bağlı ortaya çıkan haşimato ve graves rahatsızlıklarının...

Çölyak hastalığı bağırsakların sindirimi ile ilgili bir hastalıktır. Bazı durumlarda bebeklerde herhangi bir belirti göstermezken hastalığın teşhisi oldukça zor bir...

İnsan sağlığında iç organların büyük bir önemi vardır. Aynı zamanda iç organlar pek çok özelliği ile vücudun sistemli ve düzenli...

Bu yazımızda sizlere glutensiz beslenmenin faydaları nelerdir? Sorusunun cevabını vereceğiz. Birden çok hastalıkla ilişkilendirilmekte olan gluten, birçok kişiyi glutensiz beslenmeye...

Son günlerde sıklıkla duyulan çölyak hastalığı, genetik yatkınlık tarafından tetiklenen bir hastalıktır. Özellikle buğday, arpa ve yulaf gibi tahıllarda yer...